오이탕탕이,중국식 오이무침 쉬운 레시피 - 화이트발사믹식초

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오이탕탕이,중국식 오이무침 쉬운 레시피 - 화이트발사믹식초

오이탕탕이,중국식 오이무침 쉬운 레시피 - 화이트발사믹식초

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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절구공이
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볼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 건고추 손질법

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오이를 무쳐먹으려고 사다놨는데~ 겨를이 없었다. 오이 탕탕이를 해보기로~ 전에 부산 만두집에서 먹어봤던 중국식 오이무침처럼 ~

오이 손질법

도마에 꼭지자른 오이를 올리고 절구 공이로 때려주었다.

도마 , 조리용나이프 , 절구공이

송송 썰어주고 소금 후추 솔솔 1ts씩~

참치액젓1Ts 마늘1Ts 설탕 2Ts 화이트발사믹 2Ts 건고추가 있어 한개를 다져서 넣고~ (베트남고추가 있음 대신해도 된다) 섞은후 간이 배고 물기가 촉촉 베어나오게 둔후 30분뒤에 먹었다. 가져다드림에서 구입한 화이트발사믹은 식초와는 또 다른 풍미가 있다. 더 새콤한맛을 원하면 식초 추가~

느끼한 음식과 같이 먹음 딱이다. 새콤달콤 아삭~ 오이 세개 순삭했다.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2024-04-15 수정일 : 2024-04-16

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#중국식오이무침 #오이탕탕이 #화이트발사믹식초

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