에어프라이어로 맥반석 구운 달걀/계란 만드는 법

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에어프라이어로 맥반석 구운 달걀/계란 만드는 법

저는 아침마다 먹는 달걀을 삶기보다 에어프라이어로 구워서 먹는 답니다. 에어프라이어로 구운 달걀은 삶은 달걀보다 더 쫀득하고 고소하니 맛있어요^^
한꺼번에 여러 개를 구워 두면 며칠 먹을 수가 있어서 참 편해요~
아이들 영양간식으로도 좋아요^^

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5알 구매
식초
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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먼저 냉장고 속 달걀을 실온에 꺼내어 둡니다. 찬 달걀을 바로 구우면 달걀 껍질이 깨질 수가 있어서 실온에 두고 냉기가 없어지면 구울 준비를 하시면 됩니다.

달걀 보관법

달걀을 굽기 전에 식초물에 달걀을 씻어 줍니다.

식초 1T

물기를 닦은 달걀을 에어프라이어 가운데에 위치하게 해주세요.

에어프라이어

온도가 높은 가장자리에 두고 달걀을 구운면 한쪽 면이 너무 구워져 버리는 경우가 있어서 가운데에 두고 구워 주면 좋습니다.

110도 20분으로 한번 굽고 뒤집어 준 뒤 110도 30분으로 한번 더 구워 주세요.

온도가 높으면 달걀이 깨지기도 쉽고 수분도 많이 빠진답니다. 에어프라이어마다 온도가 같아도 결과물은 다를 수 있으니 조금씩 맞춰서 조절하시면 좋을 거 같아요.

구워진 뜨거운 달걀은 차가운 물에 한번 담가 줍니다.

찬물에 담가 주면 달걀 껍질이 잘 벗겨집니다.

: 높은 온도에서 단시간 구워 내면 달걀이 깨지기가 쉬워요.
낮은 온도에서 천천히 구워내는게 중요합니다^^

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등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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레시피 작성자About the writer

집밥은 사랑입니다^^

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