지금까지 이런 오이 무침은 없었다! 오이 무침 황금 레시피, 중식 오이 무침

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지금까지 이런 오이 무침은 없었다! 오이 무침 황금 레시피, 중식 오이 무침

이연복 셰프님이 알려준 중식 오이 무침 레시피인데 정말 너무 맛있어요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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오이 작은거 2개나 길쭉한거 1개를 준비해 감자칼로 오이를 얼기설기 깎아 주세요. 오이 양쪽 끝을 잘라냅니다.

도마 , 조리용나이프

맛있는 오이 무침을 위해 칼로 오이를 패주세요.

1.5cm 크기로 썰어 주세요.

오이를 볼에 담고 다진파 약 1스푼, 다진마늘 2/3 스푼, 식초 2스푼, 간장 약 1스푼, 설탕 2/3스푼, 두반장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼을 넣어 주세요.
*매콤하게 드시고 싶으면 청양고추도 추가해 주세요.

믹싱볼 , 조리용스푼

버무려 먹어보고 싱거우면 간을 더 해주세요.

간이 맞으면 고추기름 1~2스푼을 추가해 무쳐줍니다.

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등록일 : 2024-03-11 수정일 : 2024-03-11

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#오이요리 #두반장활용 #중식오이무침 #이연복오이무침 #불없는요리 #맛있는오이무침 #맥주안주

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