영양찜닭

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다시봄

영양찜닭

아직까지는 추운날씨에 따뜻하면서도 영양소가 우수한 음식을 섭취할때가 바로 지금이랍니다. 표고버섯,은행,감자,당근,양파,대파를 넉넉하게 넣어서 만든 영양찜닭을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음탕용
1마리 구매
감자
3개 구매
당근
1/3개 구매
건표고버섯
1줌 구매
양파
1개 구매
은행
20알 구매
대파
넉넉히 구매

[영양찜닭 양념장]

간장
1컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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영양찜닭을 소개합니다.

끊는물에 물 6컵에 닭은 5분간 삶아서 건져낸후 깨끗하게 씻어주세요.

감자,양파,당근 깍둑 썰기한후 준비합니다.

삶은닭과 영양찜닭 양념장을 넣어주세요.

감자,당근,양파,표고버섯을 함께 넣어주세요.

대파와 은행도 중간에 넣어주세요.

약불로 20분간 더 끊여주세요.

영양찜닭이 완성이 되었습니다.

: 영양찜닭은 재료들이 대추와 늙은호박 등을 추가해서 드셔도 좋답니다.

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등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#영양찜닭 #안동찜닭 #찜닭 #닭요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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