간단 우동면요리 마라소스 마라우동 마라탕우동 어묵우동

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간단 우동면요리 마라소스 마라우동 마라탕우동 어묵우동

마라탕소스로 마라우동 간편하게 만들었는데도 너무 맛있더라구요ㅎㅎ 어묵과 봄동 넣어 든든하면서 향긋하고 알싸한 매운맛에 완전 중독됩니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1개 구매
사각어묵
1장 구매
봄동
3잎 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/3개 구매
다시마육수
500ml 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매
식용유
1.5스푼 구매

[마라소스]

중화 맛간장
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
마라탕소스
1.5스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
조리용젓가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

도마 , 조리용나이프

다시마육수 500ml 준비해 주세요~

다시마육수 없으면 멸치육수도 좋고 육수 없으면
코인육수 사용하거나 맹물 사용하면 됩니다

적힌 분량의 맛간장, 굴소스, 마라탕소스, 고추장, 고춧가루를 넣고 골고루 섞어 마라소스를 만들어 주세요~

볼 , 조리용스푼

맵게 먹으려면 마라탕소스 더 넣어도 좋습니다
취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!

식용유 약간 두르고 다진파와 다진마늘을 넣고 마늘향이 올라 오도록 볶아 주세요~

다시마육수, 양파, 봄동, 어묵, 마라소스를 차례대로 넣어 주세요~

중불에서 3분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

우동면 넣고 면이 풀어지도록 젓가락으로 저어가며 2분 정도 더 끓여 주세요~

후추 약간 넣어 주세요~

한소끔 후루룩 끓여 마무리하면 마라탕우동 완성입니다

마라탕우동 관련 상품

등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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#마라우동 #마라탕우동 #면요리 #우동면요리 #우동 #한그릇음식 #한그릇요리 #점심메뉴 #우동국물 #간단점심메뉴

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