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깨주부

백종원 표고버섯볶음 표고버섯요리 만드는 법

이번에 친정엄마께서 표고를 한가득 보내주셔서 된장찌개에도 넣어먹고 소 불고기에도 잔뜩 넣어서 먹었는데도 아직 많이 남았어요. 그래서 남은 버섯으로 굴 소스 넣고 간단하게 백종원 표고버섯볶음 만들어 반찬으로 만들어 봤어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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표고버섯, 양파, 당근을 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

양파와 당근을 넣고 볶다가 양파가 반쯤 익으면 표고버섯을 넣고 볶아 줍니다.
버섯이 부드러워지면 진간장 0.5T, 굴 소스 1T를 넣고 볶아 줍니다.
참기름 0.5T, 후추 약간, 통깨 약간을 넣고 마무리해 주면 됩니다.
팁-주의사항
표고버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶은 후에 간장, 굴소스 양념을 넣는 것이 포인트입니다.

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

요리 후기 1

윈터아이 2024-04-08 17:39:53

담백하게 먹는다고 소금으로만 했었는데 이렇게 먹으니 훨씬 손이 더 자주가네요^^ 맛있어요. 굿 

댓글 0
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