Name: 초간단! 취나물무침 레시피
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 취나물 200g; 국간장 2/3숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 들깨가루 1/3숟가락; 참기름 1숟가락; 통깨 약간

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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 취나물무침 레시피

누구나 5분이면 만들 수 있는 간단한 삶은 취나물무침 레시피니 다가오는 3월 제철에 맛있게 무쳐 드셔보세요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

취나물
200g 구매
국간장
2/3숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
들깨가루
1/3숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
유리볼
구매
조리용스푼
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찬기
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노하우

조리순서Steps

취나물 200g을 준비한다.

취나물은 짓무르거나 누렇게 뜬 지저분한 잎은 정리한 후 식초물에 5분간 담가 둔다. 5분 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

믹시볼 , 채반

냄비에 물과 굵은소금 반큰술을 넣고 강불에 끓인다. 물이 끓어오르면 손질해 둔 취나물을 넣어 30초간 데친 후 찬물에 빠르게 헹군다.

냄비

헹군 취나물은 손으로 물기를 꾹 짜준다.

* 물기를 짤 때 80%만 짠다. 수분이 살짝 남아 있는 상태로 버무려야 양념이 잘 흡수된다.

사이즈에 따라서 바로 사용하여도 좋고, 칼을 이용하여 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 사용하여도 괜찮다.

볼에 취나물을 담고 국간장 2/3, 다진 마늘 1/2, 들깨 가루 1/3, 참기름 1숟가락을 넣고 조물조물 버무린다.

유리볼 , 조리용스푼

완성된 취나물은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려 마무리한다.

찬기

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등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#취나물 #초간단 #나물 #나물반찬 #반찬 #취나물무침 #나물무침 #나물요리

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