Name: 목살필라프
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목살 250g; 양파 1/2개; 찬 밥 300g; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 간장 2T; 식용유 3T; 바베큐 소스 1T; 굴소스 1T; 치킨스톡 0.5T

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627

김가은

목살필라프

서가앤쿡의 목살필라프를 드시고싶다면 도전

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
250g 구매
양파
1/2개 구매
찬 밥
300g 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
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볶음팬
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

목살을 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다
목살 250g 기준으로 다진마늘 1T, 설탕 1T, 간장 2T, 식용유 3T 넣고 15분 이상 재워둡니다

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

바베큐 소스 1T, 굴소스 1T, 치킨스톡 0.5T, 물 2T를 넣어 소스를 만듭니다

코팅 잘 되어있는 팬에 양념된 목살을 80% 익을 정도만 볶아줍니다

볶음팬 , 요리스푼

팬에 양파 50g을 엄지손가락 크기로 잘라 넣어줍니다

(선택) 애호박, 당근, 파프리카를 양파와 비슷한 크기로 썰어 넣어줍니다

찬 밥을 300g 넣어주고 소스와 함께 섞어줍니다
(선택) 마지막 즈음 화유나 맛기름 넣어서 볶아줍니다

계란후라이 하나 올리면 완성입니다. 추가적으로 마늘분말 1T, 설탕 1T, 마요네즈 3T를 넣아 갈릭마요소스를 만들어 올리면 더욱 맛있습니다

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29

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#목살필라프

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