Name: 배추무침 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추 7장 (큰사이즈); 대파 20cm; 다진마늘 1스푼; 국간장 1스푼; 고춧가루 1스푼; 진간장 1스푼; 소금 1/2티스푼; 들기름 2스푼; 깨 1스푼

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용주부

배추무침 레시피

보관 잘 해둔 김장철 배추로 오늘은 배추무침을 만들어 보았어요. 배추쌈도 좋지만 배추무침으로 반찬 너무 맛있어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 큰사이즈
7장 구매
대파
20cm 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
들기름
2스푼 구매
깨
1스푼 구매

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조리순서Steps

배추는 적당한 크기로 썰어 준비한 후 끓는물에 배추를 휙휙 져어 데쳐요. 너무 오래 데칠 필요는 없어요. 2분정도 데친 후 채반에 받쳐 준비해요. 대파는 송송 썰어 준비해요.

채반에 받쳐 물기를 뺀 데친 배추에 다진마늘, 국간장, 간장, 들기름, 깨, 소금을 넣어요.

국간장과 간장, 소금은 배춧잎 양과 사이즈에 맞춰 조절해요.

고춧가루 1스푼, 송송 썬 대파 넣어요.

고춧가루는 고운 고춧가루를 사용하는게 좋아요.

모든 양념이 고루 섞이도록 조물조물 해요.

고소한 배추무침 완성!!

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등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#배추무침 #배추반찬

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