달래양념장 배추찜 레시피 만들기

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암도때려잡는

달래양념장 배추찜 레시피 만들기

배추 배추에 들어있는 성분중 글루코시놀레이트. 시니그린이 항암효과가 있다고 알려져 있습니다. 특히 배추의 하얀 잎 부위에 많이 들어있습니다. 달래 달래는 철분이 많이 들어있어서 빈혈에 좋습니다. 달래 100g에 하루 필요한 철분이 6배 정도 들어있다고 하니 빈혈이 있으시다면 달래면 먹어주면 좋습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2통 구매
방울토마토
3개 구매
달래
200g 구매

[소스]

발사믹식초
2스푼 구매
올리브오일
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면기
구매
찜기
구매
조리용스푼
구매
접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 달래 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비를 합니다. 달래. 방울토마토. 배추 반통.

도마 , 조리용나이프 , 면기

배추를 12분 찝니다. 찌는 동안 소스를 만듭니다.

발사믹식초 2스푼, 올리브오일 1스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 반스푼, 다진마늘 반스푼, 깨 조금

면기 , 조리용스푼

토마토를 잘라서 넣어줍니다.

달래를 잘라서 넣어줍니다.

잘 섞어주면 완성입니다.

소스를 올려서 드시면 됩니다. 새콤 달콤하니 맛있습니다.

접시 , 소스볼

완성입니다.

달래양념장배추찜 관련 상품

등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-16

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레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

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#배추찜 #영양찜

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