멸치 액젓 볶음밥 레시피

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요리하는쮸네

멸치 액젓 볶음밥 레시피

감칠맛 좋은 멸치 액젓 볶음 레시피 알려드릴게요 : )

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨
2줄 구매
계란
1개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
노란 파프리카
1/4개 구매

[양념]

식용유
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1/2스푼 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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준비한 채소를 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

베이컨도 적당하게 썰어주세요.

팬에 식용유 2스푼을 두른 뒤 채소, 베이컨을 넣고 양파가 투명해질 때까지 가볍게 볶아주세요~*

프라이팬 , 요리스푼

볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 계란 스크램블을 만들어주세요.

골고루 섞어준 뒤 다시 한쪽으로 밀고 남은 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여서 눌어붙게 한 다음 재료들과 섞어서 불맛을 입혀주세요.

밥과 멸치 액젓 1/2스푼을 넣어주세요.

센 불에 볶아 멸치 액젓 특유의 비린내를 날려주세요.

불을 끄고 통깨, 후추 솔솔 뿌려 마무리하세요.

멸치액젓볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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