Name: 아기 순두부국 요리 유아식 찌개 아이 반찬
Total time: 30 min
Ingredients: 순두부 1팩; 소고기 100g; 무 1주먹; 애호박 1/4; 버섯 1; 달걀 1; 참기름 1T; 국간장 1T; 맛술 1T

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쏠라리리

아기 순두부국 요리 유아식 찌개 아이 반찬

아기 순두부국 요리. 유아식 찌개 아이 반찬

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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궁중팬
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노하우

조리순서Steps

준비한 야채는 납작하게 잘라줬고요. 집에 양파와 파가 없어서 넣지 못했어요. 함께 넣는다면 더 시원하고 달달한 국물 맛을 즐길 수 있답니다.

스텐트레이 , 도마 , 조리용나이프

소고기는 냉동실에 얼려 있던 것 사용했는데요. 유아식 만들기 한 시간 전에 봉지째로 찬물에 담가 놓는다면 자르기 편할 정도로 해동되어 있답니다. 3살 4살 아이가 한입에 넣을 수 있을 크기로 손질해 주시면 됩니다.

참기름 한번 두르고요. 소고기 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다. 맛술 1번 넣어서 잡내도 같이 제거해요.

궁중팬 , 조리용스푼

육즙이 나오기 시작하면서 겉면이 갈색으로 변할 때까지 숟가락으로 계속 볶아줘요.

나머지 야채도 다 넣기 무가 투명해질 때까지 볶아줍니다. 익으면 익을수록 야채의 단맛이 고기에 스며드는데요. 나중에 육수에 스며들어 단백한 아기 찌개 만들 수 있어요.

무가 투명해지면 재료 반 이상 잠길 정도로 물을 넣고 끓여줍니다.

보글보글 끓이다가 올라오는 거품을 제거해 주면 깔끔한 맛 볼 수 있어요.

마무리 직전에 재료 퐁당 다 넣고요. 달걀도 풀어서 휘리릭~ 국간장으로 간해서 마무리! 달걀이 익으면 불을 끄면 되는데요. 혹시 조금 더 진한 맛 찌개 반찬 형태로 드실 분들은 조금 더 국물이 자작해질 때까지 중불에서 끓여 줍니다.

국물파 쌍둥이 남매도 잘 먹는 부드러운 아기 순두부국 요리 완성 :) 단백질 고기로 주는 거 조심하는 중인데요. 콩처럼 훌륭한 단백질 공급원이 없죠. 많이 먹어라~~~

유아식기

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등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

포토 리뷰 1

요리 후기 1

다다 2024-02-06 21:26:33

심심하니 아기 먹기 좋아요! 저희 애는 6살이라 간을 좀 더 해야해서 멸치액젓 1티스푼에 소금간 더해서 맛있게 먹었어요 제가 더 맛있게 먹은듯요

쉐프의 한마디2024-02-07 01:11:56

후기 남겨 주셔서 감사합니다 ^^ 맞아요. 아기 간에 맞춰서 삼삼하게 했어요.

#아기순두부 #유아식순두부국 #아기순부두 #순두부국 #아이순두부 #아이반찬순두부 #유아식순두부찌개

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