당근 라페 만들기 당근 라페 샌드위치

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뭉구의집밥

당근 라페 만들기 당근 라페 샌드위치

채소 중 단 하나만 먹어야 한다면 당근을 먹어라라고 할 정도로 영양이 풍부한 당근은 언제나 부재료로 쓰인다. 주재료로 먹을 수 있는 프랑스 절임 요리 당근라페, 씨겨자와 올리브오일,레몬즙으로 상큼함이 고기나 빵 피자 치킨 명절 전요리등 두루두루 잘 어울린다. 넉넉히 만들어 두면 김밥이나 샌드위치에도 좋다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
350g 구매
소금
1t 구매

[샌드위치 재료]

식빵
2장 구매
닭가슴살
1덩이 구매
로메인
8장 구매
당근 라페
양껏 구매
홀그레인 또는 쨈
1T 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채칼
구매
유리병
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
유산지
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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당근은 껍질까서 350g, 소금1t준비한다

채칼이나 칼로 곱게 채썰어 준다

소금 뿌려 30분 절인다

올리브오일 3,레몬즙 3, 설탕 1

홀그레인 머스터드1, 후추1t, 파슬리 모두 섞어

절여진 당근에 넣어 버무린다 당근에 물은 짜도 되고 그대로 이용해도 된다

밀폐용기에 저장 하루 이틀 후 먹을 수 있다

[당근라페 샌드위치] 닭가슴살은 두꺼우니 반 저며서 두장을 만든다 소금 후추로 밑간한다

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

앞뒤로 노릇하게 지져낸다

프라이팬 , 요리집게

로메인 8장 준비

식빵에 홀그레인 머스터드 또는 쨈 집에 있는 소스 바른다.마카다미아 쨈 바름

쨈.소스위에 당근 라페 얹고

닭 가슴살 얹고, 로메인 식빵 크기로 접어 얹고

옆 식빵을 덮는다

유산지로 두번 싸주고

반 자른다

밑 유산지는 가위로 자른다

: 당근라페에 검은깨를 뿌려도 좋다. 샌드위치에 넣는 당근라페는 국물을 살짝 짜서 넣는다.

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

뭉구의집밥

친정엄마 뭉구의 집밥 레시피

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#당근 #비라민A #눈건강 #야맹증 #피부미용 #다이어트 #초간단 #샌드위치 #로메인 #닭가슴살.식빵 #홀그레인머스터드 #레몬즙 #쨈

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