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일등감의 쉬운 레시피
프라이팬 냄비로 고구마 맛있게 찌는법!
고구마는 양쪽 끝을 잘라낸 뒤 찌는 게 중요한데, 이렇게 하면 양쪽 끝으로 수분이 빠져나가면서 당도가 올라가기 때문!(당도가 있는 채소나 과일은 수분을 날리면 더 달아진다) 프라이팬이나 냄비 위에 유산지를 깔고, 고구마와 조금의 물을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 찌면 되는 간단한 방식이다.
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