표고버섯미역국 끓이는 법 고기없는 미역국 레시피 집밥 국물요리

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가시장미

표고버섯미역국 끓이는 법 고기없는 미역국 레시피 집밥 국물요리

오늘 가시장미네 집밥 요리는 고기없는 미역국으로 표고버섯미역국으로 보여드려요. 싱싱한 표고버섯이 한가득이라 이리저리 맛있게 요리해먹다 며칠 전에는 미역국에도 넣어봤어요. 언젠가 냉장고파먹기로 버섯들을 몽땅 넣고 미역국을 끓였었는데 시원하면서 고소한 미역국에 반했거든요. 그래서 이번에는 표고버섯을 넣고 끓여 냈어요. 들깨가루도 넣어주고~ 시원 쫄깃 구수한 미역국이에요.

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
8개 구매
건미역
20g 구매
참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
들깨가루
2.5큰술 구매
물
8컵 구매
소금
적당히 구매
후춧가루
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
주방가위
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 밑동을 잘라준 뒤 슬라이스해주세요.

기호에 따라 밑동도 슬라이스해 함께 넣어줘도 무방해요.

도마 , 조리용나이프

미역은 불려 깨끗하게 씻어준 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.

믹싱볼 , 주방가위

냄비에 참기름을 둘러주고 표고버섯과 불린 미역을 넣고

4분여 정도 달달 볶아주세요.

물을 넣고 끓이다 끓으면 4 ~ 5분 정도 더 끓여준 뒤

국간장, 청주, 다진마늘을 넣고 7분여 정도 끓여주고

들깨가루를 넣고 5분 정도 끓여주세요. 모자란 간은 소금과 후춧가루로 맞춰주세요.

들깨가루의 경우 기호에 맞게 양을 가감하세요.

: 미역국을 좋아하신다면 이번에는 표고버섯을 넣고 한번 끓여보세요.
뜨끈하니 부드럽고 시원하면서 쫄깃 구사함까지 함께 느낄 수 있어요.

표고버섯미역국 관련 상품

등록일 : 2023-12-30 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#집밥 #국물요리 #표고버섯미역국 #미역국 #고기없는미역국 #간단한국 #생표고버섯요리 #건강식단 #국요리

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