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아임레시피

통오징어구이 쫄깃쫄깃 부드러운 오징어 와 정말 너무 맛있어요~

통오징어구이 보기에도 좋고 맛도 좋아 연말요리로도 좋을것 같아요~!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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손질한 통오징어는 깨끗하게 씻은 후 양쪽 몸통을 칼집을 내줘요

도마 , 조리용나이프

팬에 기름 살짝 두르고 버터, 편마늘을 넣어 볶다가

프라이팬 , 조리용스푼

물기 제거한 오징어 넣어 앞, 뒤 구워요 통통 노릇해진 오징어는 잠시 빼두고
오징어 구웠던 팬에 분량의 양념장을 넣어줘요 물 30~50ml 추가한 뒤 센불에서 졸여요

고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술,진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술,물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, , 고추장 2큰술, 후추 톡톡 양념장은 미리 섞어주세요

중약불에서 오징어 넣고 앞, 뒤 양념 발라 구워주면 완성입니다

등록일 : 2023-12-21 수정일 : 2023-12-21

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