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에궁이궁

스팸두부찌개 만들기 스팸 고추장 찌개 레시피

먹어도 맛있어서 밥맛 없을때 맛보면 밥맛이 살아나는데 즉효가 있는 스팸!! 냉장고에 남아있는 애호박, 표고버섯, 두부를 다 넣어 만들어서 푸짐한 찌개를 끓여 봤답니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 직사각 모양으로 잘라주세요. 양파는 채썰어 주세요. 애호박은 반달모양으로 잘라주세요. 표고버섯도 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

스팸은 반은 잘라주고, 반은 칼등을 이용해서 으깨주세요.
냄비에 식용유2큰술을 두르고 으깬 스팸을 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

스팸이 살짝 볶아지면 불을 끄고 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아주세요. 고춧가루 옷을 입은 후에는 간장 1큰술을 넣고 섞어주세요.
불을 다시 켜고 물 400ml를 넣고 끓여 주세요.
한번 끓어 오르면 손질한 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 끓여주세요.
이때 설탕 1큰술도 같이 넣어주세요
보글보글 끓으면 다진마늘 2/3큰술과 굴소스 반큰술, 고추장 1큰술을 넣고 한번더 끓여주세요.
스팸을 넣고 보글보글 끓어주세요. 이때 물이 부족하다 싶다면 살짝 추가해 주세요.
마지막으로, 두부만 넣고 한번 바르륵 끓으면 스팸 두부 찌개는 완성입니다.
팁-주의사항
물을 조금 덜 넣어 끓여 짜글이로 끓여도 맛있는 스팸찌개!! 밥에 비벼서 맛보려고 지개로 만들었더니 밥 한공기로는 부족하더라구요.

등록일 : 2023-12-20 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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