대만식굴전 밀가루는 1g도 넣지마세요 소화도 안되고 부담스러워요 ‼️

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대만식굴전 밀가루는 1g도 넣지마세요 소화도 안되고 부담스러워요 ‼️

밀가루로 만든 전은.. 먹고나면 더부룩하고 소화가 안되는거 같아 피하고 있었는데, 밀가루가 1g도 안들어간.. 굴전은 먹고 나면 더부룩한것 없이 정말 속이 편안하더라고요~ 굴전 좋아하시는 분들은 한번 도전해보세요~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
15~20개
알배추
2장
쪽파
4대
전분가루
4큰술
물
150ml
계란
2개
참기름
1작은술
참치액젓
1작은술

조리도구

볼
채반
도마
조리용나이프
계량컵
요리젓가락
프라이팬
뒤집개
완성접시

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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굴은 옅은 소금물에 담근 후 흐르는 물에 세척한 뒤 물기를 빼고 참기름 1작은술 넣어 버무려요

쪽파 4대, 알배추 2장 적당한 크기로 썰어줍니다

계란 2개는 소금 1~2꼬집 넣어 잘 풀어주고

감자전분가루 4큰술 물 150ml, 참치액젓 1작은술 넣어 잘 섞어주세요

예열한 팬에 기름 두르고 굴을 넣어 잘 익혀주세요

전분물을 절반 부어주고 그 위에 알배추, 쪽파를 골고루 올려주세요

마지막으로 계란물 절반 부어 뚜껑 닫고 중약불 1~2분 익혀줘요 뒤집어 뒷면도 1분간 더 익혀주면 완성입니다

초간장소스, 스리라차소스 등등 잘 어울려요~ 원하는 소스에 콕 찍어 맛나게 드세요

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#대만식굴전 #굴전 #밀가루없이굴전 #굴 #제철굴 #겨울제철굴요리 #굴요리 #굴레시피

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