Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

986
상품목록
main thumb
김진옥요리가좋다

재료사러가기 귀찮을때 간단한 멸치육수 미역국 끓이기 김진옥요리가좋다

가끔 아침국이나 저녁에 국을 끓일때.... 제가 제일 간단하게 끓이는 국이 미역국입니다. 쇠고기 사러 정육점 가기 싫고... 굴이나 오징어같은 부재료 사러 가기도 싫을때~~ 그냥 집에 늘 있는 국물용멸치랑 다시마로 육수 끓인후... 불린 미역만 넣고 끓이면 되거든요.. 맛은 그냥 미역맛~~ 입니다 *^^* 그래도 바쁠때는 유용한 미역국 레시피랍니다~~참고하세요. 미역은 자른미역을 사용했고요...자른미역이 아닐때는 끓이는 시간을 조금 늘려주세요!!! 재료(4~5인분) :미역1컵(불리기전의 양). 들기름1T. 다진마늘1/2T정도. 국간장2T. 액젓1T. 소금소량 멸치다시마육수 6컵 : 물8컵. 국물용멸치 한줌. 다시마2조각. 출처: https://hls3790.tistory.com/1262 [김진옥 요리가 좋다:티스토리]
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 믹싱볼
  • 냄비
  • 채반
  • 요리스푼
  • 국자
  • 대접
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 종이컵1컵정도 말린 미역을 준비후...물에 20분정도 불려줍니다. => 오늘은 다른 재료가 들어가지 않기 때문에 미역을 좀 많이 넣었습니다. 건더기가 많은 것이 싫은분은 미역을 4/5컵정도만 준비하세요.
2. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 물8컵.국물용멸치 한줌. 다시마2조각을 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 10분동안 끓여준후 고운체에 걸러 멸치다시마육수 6컵을 준비합니다. ==> 끓일때 뚜껑은 열고 끓임.
3. 불린 미역은 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
4. 냄비에 불린 미역을 넣고 들기름1T를 넣은후 중불에서 달달 1~2분정도 볶다가... 준비한 멸치다시마육수를 넣고 뚜껑을 덮고 센불로 켜줍니다.끓기 시작하면 중약불로 줄여 10분동안 끓여줍니다. 10분후~~~ 다진마늘1/2T정도를 넣고...국간장2T.액젓1T를 넣고 2분정도 더 끓여주다가 마지막에 간을 보셔서 싱거우면 소금간 추가하세요. ==> 들기름대신 참기름을 사용하셔도 됩니다. ==> 액젓은 멸치액젓,까나리액젓 모두 좋습니다.
팁-주의사항
==> 들기름대신 참기름을 사용하셔도 됩니다. ==> 액젓은 멸치액젓,까나리액젓 모두 좋습니다.

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

-촘촘맘 2023-12-08 11:06:31

맛있어요!!! 고기 없는데도 너무 맛있게 끓여졌어요~ 좋은레시피 항상 감사합니다 

허브향기애 2024-01-15 17:19:36

이틀 연속 이대로 끓였어용 육수를 많이 우려뒀더니 쓰임새가 좋아요 미역국 진짜 깊은맛이 나고 맛있어요^^ 

댓글 0
파일첨부
카레 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
머랭쿠키 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피