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가시장미

에어프라이어 새우소금구이!

새우는 언제 먹어도 맛있는 식재료지요? 볶음밥으로 먹어도 맛있고... 오늘은 간단하게 에어프라이어새우구이로 보여드려요. 맛있음에 절로 엄지척이 나오는 새우요리에요. 이번에는 새우손질하는 법도 함께 보여드려요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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에어프라이어 새우소금구이로 맛나게 구워줄 활 새우들이에요. 사진으로 봐도 신선함이 묻어나지요? 미리 손질을 해 소분해 냉동해두면 요리할때 딱 좋아요.

새우 손질법 레시피

새우요리를 하기전 새우 손질부터 해볼께요.
새우 흐르는 물에 씻어 수염과 뿔을 제거해주세요.

주방가위

새우 내장 제거해주세요.

이쑤시개

꼬리 가운데 자리한 물주머니도 제거해주세요.
손질을 마친 새우들 중 10마리는 체에 올려 화이트와인을 뿌려 6 ~ 7분정도 두세요.

채반

에어프라이어 바스켓에 전용 종이호일을 깔고, 그 위에 굵은소금을 깔아주세요.

종이호일

밑 준비한 새우를 가지런히 올리고 에어프라이어 180도에서 8 ~ 10분 정도 구워주세요.

에어프라이어

각 가정의 에어프라이어 사양은 다 다르므로 온도와 시간은 가감해주세요.

따로 뒤집어 주지 않아도 잘 구워졌지요?
팁-주의사항
기호에 맞는 초고추장을 곁들여 콕 찍어 먹으면 맛있어요. 간식, 술안주 둘다 되는 새우에어프라이어구이에요.

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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