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다시봄

배추비빔국수

배추비빔국수는 언제 먹어도 너무 맛있습니다. 주말이면 언제나 간단하게 먹을수 있는 비빔국수를 만들어 먹는답니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 숟가락
  • 냄비
  • 요리젓가락
  • 채반
  • 위생장갑
  • 면기
조리순서Steps
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배추비빔국수를 소개합니다.
배추김치,고추장,고춧가루,다진마늘,통깨,참기름,매실액,설탕,쪽파,배추김치를 넣어서 미리 양념장을 만들어주세요.
끓는물에 소금을 약간 넣어준후 소면을 넣어서 삶아주세요.
찬물을 이용해서 여러번 헹궈준후 얼음을 넉넉하게 넣어서 마지막에 한번더 소면이 쫄깃해지도록 헹군후 채반을 이용해서 물기를 제거해주세요.
미리 삶아놓은 국수를 넣어서 야무지게 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
통깨를 솔솔 뿌려주세요.
배추비빔국수가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
찬물을 이용해서 여러번 헹궈준후 얼음을 넉넉하게 넣어서 마지막에 한번더 소면이 쫄깃해지도록 헹군후 채반을 이용해서 물기를 제거해주세요.

등록일 : 2023-11-26 수정일 : 2023-11-27

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