두부 강정

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빈티지홀릭

두부 강정

전분을 묻힌 두부를 아주 바싹 굽고 달콤,매콤하게 소스를 만들어 빨갛게 버무려서 땅콩 가루를 뿌려 먹으면 양념 치킨 먹은것 같습니다 비법까지는 아니지만 머스터드를 살짝 넣으면 더 맛있어요 바삭 하고 고소 하고 치킨 강정 맛이 나는 두부 강정 가성비 좋고 맛 좋고 단백질도 보충 하고 일석 삼조 입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
푸른잎 채소
80g 구매
식용유
3큰술 구매
땅콩가루
약간 구매

[강정 양념]

올리고당
4큰술 구매
케첩
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
머스터드
2작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
물
5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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두부는 먹기 좋은 크기로 자른다

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

프라이팬 , 뒤집개

팬에 강정 양념을 모두 넣고 살짝 점성이 생길 때까지 3~5분 정도 중불에서 끓인다

땅콩 가루를 넣고 두부와 양념을 골고루 섞는다

접시에 두부 강정을 담고 푸른 잎 채소를 곁들인다

두부강정 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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빈티지홀릭

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#두부강정 #두부 #반찬 #두부요리 #강정 #단백질

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