바삭한 파전 쪽파요리 쪽파파전 부침개 레시피

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용주부

바삭한 파전 쪽파요리 쪽파파전 부침개 레시피

비타민 A를 풍부하게 함유하고 있어 감기를 비롯한 각종 질병으로부터의 면역력을 키워준다는 쪽파는 9~12월 제철이에요. 제철에 먹는 식재료는 정말 영양가가 듬뿍 들어있어요. 그냥 단순한 요리로도 충분히 맛있는 맛을 낼 수 있어요. 쪽파를 듬뿍 넣은 쪽파만 듬뿍 넣어 만든 오늘의 요리 바삭한 " 쪽파 파전 " 만들어 보아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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뒤집개
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쪽파를 듬뿍 준비해서 잘 손질 후 5cm 간격으로 잘라 준비해요. 청양고추도 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

쪽파 손질법 레시피

부침가루와 물은 잘 섞어 주르륵~흐르는 정도의 농도로 만들어서 섞어요.

믹싱볼 , 요리스푼

청양고추와 후추도 넣고 같이 섞어요.

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 두툼하게 파를 올려요

프라이팬 , 뒤집개

두툼하게 올려도 기름을 먹으면 납작하게 되니 쪽파 듬뿍 넣어 부치는 걸 추천해요. 부침가루 반죽물보다 파가 더 많게 부쳐야 더 맛있어요.

앞뒤로 바삭하게 부쳐요.

쪽파 듬뿍 맛있는 쪽파 부침개 완성!

쪽파파전 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#쪽파부침개 #쪽파전 #파전부치기 #파전만들기 #쪽파요리

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