떡국 (사골육수로 간단하게 빠르게 끓이는 방법)

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ariel1007

떡국 (사골육수로 간단하게 빠르게 끓이는 방법)

다양한 야채넣고 사골육수 하나로 맛내기 쉬운 떡국을 끓여보았습니다
누가 끓여도 같은 맛을 낼 수 있는 초간단 레시피입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
표고버섯
1개 구매
애호박
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
쪽파
1대 구매
대파
1/2대 구매
계란
2개 구매
사골육수
500ml 구매
다진 마늘
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
깨소금
약간 구매
김가루
3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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표고버섯은 얇게 썰어주고 애호박, 당근은 비슷한 길이로 채 썰고 대파는 어슷 썰고 쪽파는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 시판용 사골 육수를 붓고 끓여준다

센불

계란 2개는 곱게 풀어준다

볼 , 요리젓가락

국물이 끓어오르면 표고버섯을 넣고 끓여준다

센불

버섯이 익으면 애호박과 당근을 넣고 끓여준다

센불

다진 마늘 1스푼과 계란을 부어 저어가면서 익혀준다

센불

불려놓은 떡국떡을 넣고 끓여준다

센불

떡이 익으면 대파를 넣고 끓여준다

중불

후춧가루 톡톡 넣고 마무리를 해 준다

중불

그릇에 담은 후 김가루와 쪽파, 통깨를 올려준다

국자 , 면기

떡국 관련 상품

등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#떡국 #사골육수 #초간단 #초스피드 #한그릇요리 #혼밥 #떡국끓이기

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