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홈쿡쌤

명절음식활용, 모둠전 김밥과 비빔국수

명절음식활용, 모둠전 김밥과 비빔국수
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재료Ingredients
조리도구

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명절에 먹고 남은 모둠전, 밥(소금, 참기름, 깨소금)을 준비한다.
김은 1/2로 잘라 붙여준 후
밥, 깻잎, 모둠전을 올려
돌돌 말라준다
참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
접시에 정갈하게 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
류수영 기본초장을 만들어두고,
묵은지는 씻어 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
오이는 씻어 돌려 깎이를 한 후 채 썰어둔다.
물 3컵을 붓고 국수를 삶아낸 후 찬물에 씻어 물기를 빼둔다.
국수에 양념을 넣고 버무려준 후 묵은지와 오이를 올린 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 완성된 모습

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-12

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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