유아식 두돌 아기닭요리 닭안심으로 만든 간단 닭칼국수

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jangmj83

유아식 두돌 아기닭요리 닭안심으로 만든 간단 닭칼국수

칼국수를 좋아하는 아기에게 만들어준 진한 국물의 닭칼국수

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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야채는 채썰어 준비하고 닭안심은 근막과 힘줄을 제거해주세요.
칼로 밀어 살살 제거하면 쉽게 제거가능해요.

물 500ml에 다시팩을 넣어 멸치육수를 우려내주세요.

10분후 육수가 우러나면 다시팩제거후 닭안심을 덩어리째 넣어 익혀주세요.
이때 대파를 같이 넣어주면 잡내를 잡아줘요.

후추 톡톡 뿌린 후 육수위로 떠오르는 불순물을 제거해주세요.

닭안심을 10분정도 익힌후 건져내 잘게 찢어주세요.

잘라둔 야채와 칼국수 면을 함께 넣고 강불에서 6~7분정도 끌여줍니다.

칼국수 면을 넣을때 흐르는 물에 헹궈서 넣으면
맑은 국물이 돼요.

국간장을 1T넣어 간해주세요.
간이 부족하다면 아기소금으로 보충해주시구요.

6~7분후 면이 잘 익었는지 확인 후
찢어둔 닭안심살을 함께 섞어주면 끝

육수가 많이 졸아들면 물을 보충하며 끓여주세요.

: 칼국수면을 흐르는 물에 씻어서 넣어야 맑은 국물이 돼요.
그대로 넣으면 너무 걸쭉해집니다~

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등록일 : 2023-09-28 수정일 : 2023-10-04

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육아 인플루언서 @팬더입니다.

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#아기칼국수 #아기닭안심요리 #아기닭안심반찬 #유아식국수

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