Name: 냉동 관자볶음밥 만들기 관자요리 굴소스 스리라차소스 이용하기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 관자 100g (4조각); 양파 1/4개; 당근 1/4개; 호박 1/4개; 브로콜리 2~3 조각; 맛술 1T; 후추 톡톡; 통깨; 굴소스 2/3T; 스리라차소스 1/2T

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brachio****

냉동 관자볶음밥 만들기 관자요리 굴소스 스리라차소스 이용하기

냉동관자를 이용한 요리예요 볶음밥 할 때 조금 넣어주면 맛도 영양도 업그레이드 돼요 간은 실패없는 굴소스와 스리라차 소스를 이용했어요 기름기가 있어 느끼할 수 있는 볶음밥에 스리라차 소스의 매콤함이 더해 뒷맛이 깔끔해요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

관자 4조각
100g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
호박
1/4개 구매
브로콜리
2~3조각 구매
맛술
1T 구매
후추
톡톡 구매
통깨
구매

[양념]

굴소스
2/3T 구매
스리라차소스
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐백
구매
유리볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

조리순서Steps

파기름을 내기 위해 대파는 송송송 썰어요

도마 , 조리용나이프

채소는 깨끗이 씻어 다져요

관자는 비닐에 담아 물에 5분 정도 넣어 해동해요

비닐백 , 유리볼

해동된 관자를 채소와 비슷한 크기로 잘라 맛술 1T와 후추에 잠시 재워 비린내를 없애요

팬에 식용유를 1~2큰술 둘러 대파를 넣어 파기름을 만들어요

볶음팬 , 요리스푼

파기름에 다진 채소를 넣고 소금을 톡톡 쳐서 볶아요

채소가 거의 익으면 관자를 넣어 볶아요

마지막으로 밥을 넣고 계속 볶아요

굴소스와 스리라차 소스를 넣어 간이 골고루 배도록 볶아 마무리해요

: 냉동관자를 해동할 때 물에 담그면 맛있는 성분이 빠져 나가니 비닐에 담아 5분 정도 물에 담가두세요

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등록일 : 2023-09-22 수정일 : 2023-09-22

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레시피 작성자About the writer

brachio****

맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

#냉동관자요리 #관자볶음밥 #냉파요리 #혼밥요리 #굴소스 #스리라차소스

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