Name: 간단한 수육 삶는 법 콜라 수육 돼지고기 수육 부드럽게 삶기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 수육용 600g; 콜라 3컵; 진간장 1컵; 대파 1대; 통마늘 6알; 월계수잎 6-7장; 통후추 조금

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간단한 수육 삶는 법 콜라 수육 돼지고기 수육 부드럽게 삶기

오늘은 김치와 환상궁합 콜라 수육 준비했어요. 콜라와 수육의 조합 생소할 수도 있지만 잡내도 제거되고 육질도 무척 부드러워진답니다. 콜라에 들어있는 인산이 잡냄새를 잡아주고 고기를 부드럽게 해주고 캐러멜 색소가 수육을 먹음직스러운 색깔로 만들어준대요.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

조리순서Steps

고기를 속까지 잘 익히기 위해 반 잘라서 넣어줬어요. 준비해둔 통마늘과 대파, 후추 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

콜라 3 진간장 1비율로 넣어줍니다. 콜라가 3컵 들어갔다면 진간장은 1컵이겠죠? 고기가 잠길 만큼 넣어주세요.

정육점에서 준 월계수 잎도 넣어줍니다.

대게 정육점에 월계수잎을 달라고 하면 주시니 챙겨오세요.

강불에서 15분 정도 뚜껑 덮고 끓이다가 30분 중불에 마찬가지로 뚜껑 덮고 끓여주세요. 중간에 한번 뒤집어줍니다. 마지막 15분은 불을 끄고 뜸 들여주세요.

요리집게 , 요리스푼

꺼내서 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다.

플레이팅접시

: 콜라는 고기가 잠길 만큼 넣어주셔야 하기 때문에 넉넉히 1.5리터 준비해주세요. 콜라와 진간장 비율은 3:1이므로 고기양에 따라 조절해주시면서 넣어주시면 됩니다.

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등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

마가렛레시피

https://m.blog.naver.com/mero_archive

요리 후기 2

도꾸야 2023-10-29 21:11:30

너무 밍밍하지도 너무 짜지도 않게 먹는 중간 입맛인데 이 레시피가 제일 잘 맞네요~ 덕분에 맛있게 만들어 먹었어요~^^

jennifer89 2023-10-20 21:28:58

짭니다ㅜ

#초간단 #돼지고기 #돼지고기수육 #콜라수육 #수육 #김장요리

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