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쿡따라

우삼겹요리 우삼겹볶음 우삼겹양배추볶음

급 꼬기가 댕길때 후다닥 볶아 만들어 먹을 수 있는 우삼겹양배추볶음입니다 숙주가 없어 양배추를 넣어 봤는데 우삼겹이랑 완존 꿀조합이더라구요ㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양배추, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 두고 파 흰부분은 잘게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

깻잎이나 브로콜리, 고추등 채소는 다 잘 어울리니 냉장고 파먹기 해 있는 채소 사용하면 됩니다

팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진 파 넣고 달달 볶아 파기름을 만들어 주고 양파와 당근을 넣고 1분 정도 볶아 주세요~

볶음팬 , 요리스푼

우삼겹을 넣어 주세요~
적힌 분량의 간장, 멸치액젓, 굴소스, 황설탕, 다진마늘을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~
양배추를 넣고 30초~ 1분 정도 볶아 양배추를 익혀 주세요~
불 끄고 후추와 깨소금을 약간씩 넣어 주세요~

참기름은 안 넣는게 맛있어 뺏는데 기호에 따라 약간 넣어도 좋습니다

몇번 뒤적거려 섞어 주면 우삼겹볶음 완성입니다

플레이팅접시

매콤하게 먹고 싶을때는 땡초도 송송 썰어 넣고 만들면 됩니다

등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

완호맘 2023-10-06 16:12:28

양파, 당근 없어서 그냥 했는데 그래도 맛있어요~~ 

쉐프의 한마디2023-10-10 22:10:41

양파, 당근 안 넣어도 너무 맛있게 만드셨네요ㅎ 맛깔난 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0
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