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콩설기

길거리 토스트 만들기 간단한 혼밥 자취 요리 계란요리

혼밥 자취 요리로 좋은 길거리 토스트 만들기
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법

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조리순서Steps
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재료를 손질해 줍니다. 재료들은 다 다져서 넣어 줄 거예요. 저는 양배추, 양파, 당근, 소시지를 같은 양으로 3T씩 넣었는데요. 원하는 재료를 더 넣으셔도 괜찮아요. 그리고 양배추를 듬뿍 많이 넣고 다른 재료들을 줄이는 것도 괜찮습니다.
양배추를 다져 주고
양파도 다져 주세요.
당근도 곱게 다져 주세요.
햄이나 소시지도 다져 주세요.
계란 2개는 잘 풀어 준 후 체에 한번 내려 주세요. 꼭 체에 내릴 필요는 없어요. 저는 알끈 제거를 위해 내려 줍니다.
우유를 2T 넣어 주세요. 우유는 생략하셔도 됩니다. 꼭 넣지 않아도 돼요.
다져놓은 양파, 양배추, 당근, 소시지를 넣고
소금 두 꼬집, 후춧가루 살짝 넣어 주세요.
잘 섞어서 준비합니다.
중불에서 프라이팬에 버터를 녹여 주고
식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
중불에서 식용유를 살짝 둘러 주고 만들어 놓은 계란물을 부어 익혀 줍니다.
계란이 익기 시작하면 식빵 크기 정도로 모양을 잡아 주세요.
구운 식빵을 놓고
익힌 계란을 올리고
마요네즈, 케첩, 설탕을 뿌려 줍니다. 길거리 토스트의 핵심은 설탕인 거 아시죠? 설탕을 좀 많이 뿌려 주셔야 더 맛있습니다.
구운 식빵을 덮어주면 완성
그대로 먹어도 좋고 잘라서 먹어도 좋아요.

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-07

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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