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haru

도토리묵 김무침 만드는법 어린이반찬 도토리묵무침

고소한 양념과 조미김,탱글탱글한 도토리묵을 무쳐 만든 어린이반찬 도토리묵 김무침입니다 ^^ 아이들이 정말 좋아해요 :)
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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도토리묵의 포장을 벗겨 냄비에 도토리묵이 잠길 만큼의 물을 넣고 5분간 끓여 데쳐 주세요.

냄비 , 물

도토리묵은 한번 데쳐 주어야 탱글탱글합니다.

5분 데치면 색이 진해지고 속까지 잘 데쳐집니다. 바로 찬물에 담구어 열기를 빼고 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.

체반

물기 뺀 도토리묵은 4등분 한 뒤 1cm두께로 슬라이스 해 주세요.

도마 , 묵칼

묵칼로 썰어 주시면 모양도 예쁘고 양념이 더욱 잘 배일 수 있습니다.

대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 칼

볼에 자른 도토리묵과 대파를 담고 간장 1스푼,설탕 1/2스푼,참기름 1스푼, 통깨 1스푼 그리고 조미김을 부수어 넣어 줍니다.
도토리묵이 부서지지 않게 살살 잘 버무려주면 완성입니다.
팁-주의사항
도토리묵은 한번 데쳐주어야 탱글탱글해 집니다.

등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2023-09-04

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#도토리묵#조미김#도토리묵김무침#도토리묵양념#도토리묵김무침양념#아이반찬
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