돼지고기요리 목살간장구이 단짠단짠한 간장양념구이

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맛쮸부

돼지고기요리 목살간장구이 단짠단짠한 간장양념구이

기본양념만 잘 배합해도 충분히 집에서 맛나게 구워먹을수 있는
돼지고기 간장양념 구이에요~ 메인요리로도 손색없는 요리~
맛있는 한끼요리 돼지고기간장구이 한번 해보세요^^
(1~2인분량입니다)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
간장
3스푼 구매
흑설탕
3스푼 구매
맛술
3스푼 구매
물엿
3스푼 구매
커피가루
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
생강
1티스푼 구매
후추가루
취향것 구매
쪽파
취향것 구매

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도마
구매
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

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돼지고기목살 300g 준비해주세요 간장 흑설탕 맛술 물엿은 동량으로 3스푼씩 커피가루1 마늘1 생강1커피스푼 (밥수저계량입니다)

간장양념만들기 간장, 흑설탕, 맛술, 물엿은 동량으로 3스푼씩 커피가루1스푼 ,마늘1스푼 ,생강1커피스푼 잘 섞어주세요

팬을 뜨겁게 달군후 키친타올로 살짝 기름칠한후 고기를 올려 구워주세요 처음엔 센불로 앞뒤로 구워주시고 겉에가 익었다 싶으면 중불로 속까지 익혀주세요 후추가루도 톡톡 뿌려주세요

고기가 어느정도 익으면 양념장을 넣고 조려주세요 쎈불에 빠르게 조려주세요 양념장은 두스푼정도 남겨놓고 다 부어주세요 중간에 간을 보시고 더 추가하세요 제입맛엔 두스푼 남겨놓고 하니 딱 맞았어요

고기가 조려지는동안 먹기좋게 잘라주시고 양념이 걸쭉하게 조려졌으면 불을 끄세요

단짠단짠한 돼지고기 간장양념구이 완성이에요 기호에 따라 쪽파나 통깨도 넣어주시면 더 맛나겠죠~

: 커피가루는 돼지고기 잡내를 없애는데 아주 좋아요 흑설탕은 흰설탕으로 대신해도 좋구요 설탕이 싫으시면 물엿을 더 가감하세요~

돼지고기간장구이 관련 상품

등록일 : 2023-08-27 수정일 : 2023-08-28

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#돼지고기요리 #돼지고기목살구이 #간장양념구이 #단짠단짠양념레시피 #든든한한끼 #메인요리

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