Name: 고소하고 맛있는 톳두부무침, 두부톳무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 톳 200g; 두부 300g; 양조간장 3T; 참기름 1T; 깨소금 0.5T; 다진마늘 0.5T

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고소하고 맛있는 톳두부무침, 두부톳무침 만들기

오늘은 간편하게 조리하기 좋은 염장톳을 사용해서 톳두부무침, 두부톳무침을 만들었어요. 두부가 들어가서 고소한 맛이 좋은 요리입니다.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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냄비
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노하우

조리순서Steps

염장톳을 미지근한 물에 약 10분 정도 담가서 염분기를 빼주세요.

두부를 촘촘한 체에 받쳐서 물기를 짜주세요.

아직 물기가 조금 남아 있어서 키친타올을 활용해서 물기를 추가로 더 제거해주었어요.

물에 담가 놓았던 톳을 깨끗하게 헹궈 주세요.

톳을 살짝 데쳐줄건데요, 끓는물에 굵은 소금 1t를 넣고 톳을 넣은 뒤 약 1분 정도만 데쳐주세요.

데친 톳을 찬물로 헹궈 주세요. 그리고 물기를 꼭 짜주세요.

톳에 두부를 넣고 양조간장 3T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 깨소금 0.5T를 넣어 주세요.

그리고 조물조물 무쳐 줍니다.

고소하고 맛있는 톳두부무침 완성이에요.

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등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#톳두부무침 #두부톳무침

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