Name: 고구마 맛탕 (간식으로 최고)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 설탕 3스푼; 식용유 10스푼; 치즈

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용주부

고구마 맛탕 (간식으로 최고)

달달한 고구마 참 맛있죠!! 오늘의 요리 더 달달한 "고구마 맛탕"을 만들어보아요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
설탕
3스푼 구매
식용유
10스푼 구매

[소스]

치즈
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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믹싱볼
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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전자레인지
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포크
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노하우

조리순서Steps

고구마 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해요.

자른 고구마를 10분정도 찬물에 담궈 전분을 뺴요. 물을 빼고 키친타올로 남아있는 물기를 제거해요.

프라이팬에 식용유 6스푼을 넣고 고구마를 앞뒤로 골고루 구워요.

너무 강불에 하면 겉만 타고 속이 익지 않으니 중약불에서 천천히 익혀요.

노릇노릇하게 구워요.

식용유 4스푼과 설탕 3스푼을 섞어 약불에서 녹여요.

설탕이 녹으면 고구마를 넣고 볶아요. 겉바속촉 고구마 맛탕이 완성됐어요. 그냥 먹어도 맛있지만 치즈에 찍어 먹어도 너무 맛있어요.

노란치즈 전자레인지에 30초 돌려 찍어 먹으면 단짠 고구마맛탕 완성!!

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등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-03

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#고구마요리 #고구마맛탕 #고구마

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