[가지덮밥] 한 그룻요리로 반찬 필요없는 가지덮밥 만들기

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난이가있는그곳

[가지덮밥] 한 그룻요리로 반찬 필요없는 가지덮밥 만들기

여베름이 제철인 가지를 이용해 만든 가지덮밥 무더운 여름날 반찬 없을때 후다닥 만들수 있고 다른반찬이 필요없는 덮밥~ 넉넉하게 만들어 두었다 덮밥으로 반찬으로 사용해보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
후추
약간 구매
맛술
1큰술 구매
통깨
적당히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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가지,청양고추,당근,양파를 준비합니다

돼지고기 다짐육 300g준비합니다

가지는 어슷썰어 소금으로 15분 살짝 간을 한후 수분을 꼭 ~짜 줍니다

가지 손질법 레시피

양파,당근은 채썰어 주고 청양고추는 어슷썰어 줍니다

깻잎 20장은 돌돌말아 채썰어 줍니다

후라이팬에 기름을 두르고 마늘2스푼과대파를 넣고 볶다가 고기를넣고 후추와 간장 4스푼,맛술1큰술을 넣고 볶아 줍니다

고기가 익으면 준비한 양파,당근,청양고추를 넣어서 달달 졲아줍니다

마지막에 가지를 넣고 살캉하게 볶아 줍니다

굴소스 1스푼을 넣어 간을 조절 합니다

통깨 뿌려서 완성합니다 가지볶음 완성

밥을 깔고 가지볶음을 넉넉하게 올려주세요

채 썬 깻잎을 올려서가지덮밥을 완성합니다

반찬 없을때 덮밥을 만들어 먹으면 반천이 필요 없어요 여름이 제철인 가지를 이용해 꼭 만들어 드세요

: ❤️ 가지는 소금으로 살짝 간을한후 수분을 꼭~짜 줍니다

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

뽀또뽀또뽀뚀 2023-08-31 14:37:27

가지 안좋아했는데 덮밥으로 먹으니 맛있네용ㅎㅎ 자주 해먹고 싶은 레시피에요 잘 먹었습니다

댓글 0

#가지 #가지요리 #가지덮밥 #덮밥 #가지볶음 #가지볶음만들기

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