술안주로 만든 육회..

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윤씨네삼남매

술안주로 만든 육회..

술안주가 필요해서 육회사다가 만들어봤어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 육회
300g 구매
배
1개 구매
달걀
1개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진파
조금 구매
다진마늘
조금 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
조금 구매

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이게 사온 육회거리.. 1근 좀 넘어요 여기서 반만 사용할꺼예요

배는 껍질까고 채썰어 설탕물에 담가 놓아야 갈변도 막고 단맛도 더 나서 좋아요

볼에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 파, 마늘 조금씩 넣고 참기름 1큰술에 깨소금 조금 넣어 설탕이 녹을때까지 저어 양념장을 만듭니다

그리고 고기 투하..

골고루 조물조물 버무려줍니다

배는 체망에 받쳐 물기를 빼주고 키친타월에 한번 더 물기를 닦아 없애주고요

접시에 배를 조금씩 빙~ 둘러 올려주고

가운데 육회 올리고

노른자 하나 올려주면 육회 완성입니다

: 간장 양념 대신 고추장을 넣어 무쳐 먹어도 맛잇어요

육회 관련 상품

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#육회 #소고기육회 #배

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