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아가맘

[유아식]아기 닭고기덮밥 레시피 오야꼬동 닭다리살로 덮밥 만들기

오랜만에 복덩이가 좋아하는 오야꼬동을 만들었어요. 부드러운 닭다리살로 만들어 아기들이 먹기에도 좋고 무엇보다 호불호 적은 간장 양념이라 아기들이 잘 먹어요. 닭다리살 한 팩으로 저와 복덩이 둘 다 맛있게 먹었답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살을 우유에 20분간 담가 잡내를 제거해요.
우유를 헹궈낸 후 기호에 따라 닭다리살을 손질해요. 전 닭껍질을 모두 제거했어요.
양파와 대파를 적당한 크기로 잘라요.
달걀도 그릇에 미리 풀어 둡니다.
팬에 현미유를 두르고 닭다리살을 구워 주세요. 닭껍질을 제거하지 않았다면 현미유를 두르지 않고 먼저 껍질면이 아래로 가게 한 뒤 구워주면 돼요. 익은 닭다리살은 먹기 좋게 잘라 줍니다.
고기가 익으면 양파와 대파를 넣고 볶아 주세요.
대파와 양파가 노릇하게 볶아지면 재료가 잠길 정도로 물을 부어 주세요. 이 때 진간장, 맛술, 올리고당으로 간을 해 줍니다.
양념이 자작하게 졸아들면 달걀물을 빙- 둘러 부어 줍니다.
아기용이니 달걀을 충분히 익혀 주세요.

등록일 : 2023-07-02 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

아가맘

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

잉59 2023-12-11 19:16:32

아기가 맛있게 잘먹네용!! 아기간장이라 3스푼 넣고 살짝 당도 높여서 했눈데 넘 잘먹었어요. 제가 먹을땐 연두랑 참기름 넣었더니 넘 맛있네용 ㅎㅎ 

쿼카 2023-07-04 20:58:30

덕분에 맛있는 오야꼬동 먹었어요 감사합니다~~! 

댓글 0
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#아기덮밥#닭다리살요리#한그릇요리
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