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누구리

고구마 맛나는 당근전 만들기

안녕하세요 누구리에요~ 오늘의 요리코너는 당근전 입니다 ㅎㅎ 당근이 필요해서 사게되면 항상 남고 처치곤란이에요 ​당근을 원래 좋아하는것도아니고 필요한 요리에 사용해도 많이 남는 재료중 한개라 무슨요리로 해먹으면 해치..워버릴수있을까 하다가 당근을 얇게 채썰어 당근전 해먹으면 달달한 고구마맛이 난다해서 만들어보았어요~ ​당근 두개면 프라이팬으로 약 4장정도 나온다는데 두개 다 하려다가 당근 1개로만 사용했습니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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우선 깨끗하게 씻은 당근을 채칼을 이용해서 얇게 썰어주었어요~
저 채칼은 다이소에서 구매하고 처음 사용해봤는데 채칼 사용하기가 참 쉽지않네요
전분가루 두큰술을 채썬 당근에 섞어주어요 (약간 당근이 물기가 있어서 전분가루 두큰술 채썬 당근위에 올려 섞어주면 흡수되는듯한 모습인데 그대로 적당량 담아 부치면 모양이 잡힙답니다)
적당량 기름두른 후라이팬에 중불로 부쳐주기 (중약불로 부치는게 좋을거같은게 불이 좀강해지면 타더라고요)
들어가는 재료도 간단하고 맛도 있어서 당근 요리 도전 해보실분들은 만들어보면 좋을거같아요~^^
팁-주의사항
이날 달래장도 만든날이라 당근전을 찍어먹었더니 너무 맛있더라고요 ㅎㅎ 집에서 만든 간장에 콕 찍어 드심 더 맛있어요^^

등록일 : 2023-06-21 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

누구리

초보도 가능한 요리위주로 올려보아용

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