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예쁜나무숲

든든한 한 끼 식사 잡곡식빵 샌드위치, 간편 클럽 샌드위치 만들기

귀차니즘 만렙 요리인 우리 집 간편 한 끼 식사 메뉴가 샌드위치인데요.
오늘은 신선한 채소를 듬뿍 넣은 건강한 클럽 샌드위치를 준비했어요.
2인분 30분 이내 아무나
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먼저 속 재료에 들어갈 달걀을 삶아줄 건데요. 참고로 샌드위치에 필요한 달걀은 2개구요. 반숙 후라이로 대신해도 좋아요. 냄비에 소금, 식초를 넣은 다음 끓는 물에 달걀을 넣고 2분간 숟가락으로 저은 후 8분간 끓여줍니다.
달걀이 삶아질 동안 샌드위치 소스를 준비해 주세요. 홀그레인 머스타드소스 2T, 홀그레인 2T, 꿀 1T, 레몬즙 1T, 다진 피클 1T를 넣은 다음
재료를 섞어 주면 샌드위치 소스 완성입니다.
적채는 채 썰고,
토마토는 7mm 두께로 잘라주고
삶은 달걀은 7등분으로 잘라주었어요.
손질한 재료를 한곳에 모으고
식빵을 토스터에 구워주면 샌드위치 재료 준비 완료입니다.
도마에 랩을 깔고 랩 위로 식빵을 올린 다음 만들어 놓은 소스를 바르고 햄, 치즈, 달걀, 토마토, 적채를 올려주고요.
상추를 올린 다음 식빵으로 덮어줍니다.
빵을 누르면서 모양이 틀어지지 않도록 랩으로 2번 감싸준 다음
반으로 잘라주세요.
샌드위치 단면이 알록달록 컬러풀한 채소들로 제법 먹음직스러워 보이네요.
속 재료로 들어가는 채소는 냉장고 재료 사정과 기호에 따라 선택하면 좋아요.
오늘은 저희 집 귀차니즘 만렙 요리 간단 버전 클럽 샌드위치를 만들었는데요. 아이들 간식으로도 좋고 휴일엔 음료와 함께 브런치로, 야외로 나들이 갈 땐 간편식으로 챙겨가도 좋아요.

등록일 : 2023-06-11 수정일 : 2023-06-12

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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