Name: 복숭아 통조림 만들어 먹어요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 복숭아 1개; 물 500ml; 설탕 1/2종이컵; 레몬즙

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쿠킹천국

복숭아 통조림 만들어 먹어요

복숭아를 먹을 계절이 돌아온다. 복숭아가 나올 때 꼭 해먹는 복숭아 통조림이다. 첨가물 없이 자연 복숭아 통조림을 쉽게 만들 수 있다. 지난해에 찍어둔 사진을 사용했다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[복숭아 통조림 재료]

복숭아
1개 구매
물
500ml 구매
설탕
1/2종이컵 구매
레몬즙
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조리도구

도마
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냄비
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요리스푼
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유리병
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노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

복숭아 1개를 깨끗하게 씻어 준비한다.

통조림을 만들 복숭아는 딱딱한 복숭아가 좋다. 기호에 따라 황도도 사용 가능하다.

껍질을 깎아준비해준다. 껍질은 버리지 말고 놓아둔다.

복숭아 통조림에 넣을 크기로 잘라준다.

물 500ml에 설탕반컵(종이컵 기준)으로 넣어준다.

물이 끓으면 복숭아 껍질을 모두 넣고 10분 끓인다.

중불

끓여진 복숭아 껍질을 건져내고 잘라놓은 복숭아를 넣어준다.

복숭아를 넣고 10분 끓여준다.

중약불

뜨거운 물을 담을 수 있는 유리병을 준비한 후 뜨거운 복숭아들을 넣어준다.

복숭아 끓인 물도 모두 넣어준다.

뜨거운 상태에서 뚜껑을 덮어주면 완성된다.

뚜껑을 밑으로 가게 거꾸로 놓고 식혀주면 된다.

거꾸로 식히면 뚜껑을 열었을 때 뽕~ 하는 소리가 난다.

: 뜨거운 열이 식을 때까지 실온 보관한 후 냉장보관하여 하루 뒤에 먹으면 된다. 시원하고 깔끔한 맛의 자연 복숭아 통조림이다. 디저트로 먹기에도 아주 좋다.

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등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#복숭아 #과일 #디저트 #복숭아통조림 #과일통조림 #초간단 #간식

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