Name: 뽕잎나물무침 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 뽕잎 데친거 180g; 된장 0.5큰술; 참치액 1큰술; 들기름 3큰술; 들깨가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 다진쪽파 1큰술

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하이디랑

뽕잎나물무침 만들기

말린 뽕잎나물을 삶은 후 냉동시켜서 팔더라구요. 초간단하게 조물조물 무쳤더니 너무너무 맛있었어요. 콩 다음으로 단백질 함량이 높은 뽕잎은 콜레스테롤 수치를 낮추어서 심혈관 건강에도 도움을 준다고 하네요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

뽕잎 데친거
180g 구매

[양념]

된장
0.5큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진쪽파
1큰술 구매

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노하우

조리순서Steps

말린 뽕잎을 불려서 삶은 후 냉동해서 파는 뽕잎나물은 인터넷에서 구매했어요.

뽕잎나물은 해동 후 물에 두 번 헹구고 물기를 촉촉하게 짜주었어요.

된장 0.5큰술, 참치액 1큰술, 들기름 3큰술, 다진마늘 1큰술, 다진쪽파 1큰술 넣어주세요.

조물조물 무쳐주었어요.

된장, 들기름, 들깨가루로 무쳤더니 굉장히 고소하고 부드럽고 참 맛있네요. 마치 깻잎나물 비슷한 맛이에요.

: 뽕잎나물은 씻은 후 물기를 촉촉하게 짜주어야 무쳤을 때 건조하지 않고 더 맛있어요.

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등록일 : 2023-06-07 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#뽕잎나물무침 #밑반찬 #나물반찬

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