청포묵김무침 다이어트식 반찬

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용주부

청포묵김무침 다이어트식 반찬

급식에 자주 등장했던 청포묵!! 탱탱한 식감이 너무 맛있고 생각나는 반찬이여서 종종 반찬으로 먹는거 같아요. 오늘의 요리 " 청포묵무침" 만들어보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵 구매 320g

조미김 구매 10장

간장 구매 3스푼

참기름 구매 2스푼

깨 구매 1스푼

조리도구

냄비구매
도마구매
볼구매
위생장갑구매
숟가락구매
접시볼구매
플레이팅도마구매

노하우

▶ 조미김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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청포묵은 그냥 먹으면 식감이 딱딱해요. 끓는물에 5분 데친 후 먹는게 말랑한 식감으로 먹을 수 있어요. 반으로 자른 후 데쳐요.

데친 청포묵을 먹기 좋은 크기로 잘라요. 청포묵이 투명해졌다면 잘 데쳐진거예요.

양념을 준비해요. 간장 3스푼을 준비해요.

참기름 2스푼을 준비해요.

조미김 10장을 잘게 잘라 준비해요.

깨 1스푼을 넣고 조물조물 무쳐 완성해요.

조미김이 들어가서 더 감칠맛 나는 오늘의 요리 청포묵김무침!! 100g당 37kcal 열량이 낮아서 다이어트 반찬으로 좋아요.

: 끓는물에 5분 데친후 먹는게 말랑한 식감으로 먹을 수 있어요. 청포묵이 투명해지면 잘 데쳐진거예요.

청포묵김무침 관련 상품

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

호박고무마 2023-06-07 03:35:23

조미김이 들어가서 간장을 좀 줄여도 될거같아요! 집에 김이 많이 남아서 해봤는데 맛있네요 ㅎ

댓글 0

#청포묵무침 #다이어트반찬 #청포묵김무침 #청포묵

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