Name: 초여름 간식 빙수기 없이 호텔식 망고빙수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 500ml; 망고 1개 (또는 애플망고); 연유 2T

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1,117

빙봉

초여름 간식 빙수기 없이 호텔식 망고빙수 만들기

10만 원 아끼는 방법 초여름을 맞아 집에서 만들어 먹는 호텔식 망고빙수 간편하고 맛도 좋아서 여름에 만들기 좋아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자강판
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넓은쟁반
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지퍼백
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그릇
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노하우

▶ 망고 손질법

▶ 망고 보관법

조리순서Steps

우유 500ML에 연유 2T를 넣고 잘 섞어주세요.

우유,연유

계량컵

잘 섞어준 우유는 지퍼백에 넣고 평평하게 만들어 주세요.

넓은 쟁반

평평하게 얼릴 때는 넓은 쟁반 이나 통에 넣어서 얼려주시면 평평하게 잘 얼어서 빙수를 만들기 편합니다

망고는 씨를 기준으로 양쪽으로 썰어주시고 껍질을 얇게 벗겨 주세요 껍질 벗기기가 어려우신 분들은 감자칼로 벗겨줘도 좋습니다. 껍질을 벗겨준 망고는 사선으로 얇게 슬라이스 해주세요

망고 OR 애플망고

도마 감자칼 , 칼

얼린 우유를 꺼내기 전에 꼭 준비해주세요.

망고 손질법 레시피

망고 손질이 끝났다면 이제 얼린 우유를 꺼내서 쟁반에 적당한 사이즈로 조각 내주세요.

전날 얼려두면 사용하기 편해요

빙수기는 여름에나 한 철 사용하거나 사용할 경우가 많지 않아서 감자 강판에 갈아주니 정말 잘 갈렸어요. 물이 아닌 우유를 얼려서 쉽게 잘 갈려요.

감자강판

강판이 없다면 채칼로 갈아줘도 됩니다.

갈아준 우유 빙수는 그릇에 넣어주세요.

그릇

그릇을 선택할 때는 너무 넓지 않고 깊지 않은 그릇을 사용하여야 망고가 이쁘게 올라갑니다.

갈아준 우유 빙수 위에 슬라이스 한 망고를 겹겹이 쌓아주세요.

망고

망고 빙수 위에 아이스크림까지 올리면 망고 빙수 완성입니다. 단맛을 좋아한다면 위에 연유를 뿌려줘도 좋아요.

밀크 아이스크림 ,연유

: 망고는 상온에 숙성을 시켜주면 훨씬 달콤하게 즐길 수 있어요. 연유는 따로 뿌리기 전에 우유랑 섞어서 얼려 줘야 우유 빙수가 고르게 달콤해서 맛있습니다. 우유를 얼렸을 때 투명한 컬러가 나와도 당황하지 마시고 갈아주면 새하얀 눈꽃 빙수가 완성이 됩니다.

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등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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