애호박소고기찜 가정의달 별식으로 딱!!

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애호박소고기찜 가정의달 별식으로 딱!!

애호박소고기찜 가정의달 별식으로 딱 좋네요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1.5개 구매
소고기
100g 구매
양파
1/4개 구매
당근
약간 구매
참송이버섯
1개 구매
소금
1꼬집 구매
달걀흰자
1개 구매
감자전분
1T 구매

조리도구

도마
구매
티스푼
구매
믹싱볼
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블렌더
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키친타올
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찜기
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애호박은 1개를 4등분해서 잘라요

티스픈사용해 속 긁어 내는데요 바닥까지 긁어내지 않아요 남은 호박속은 된장찌개 끓여도 좋고 저는 부침개 만들어 먹었어요

엷은 소금물에 15분 담아 둘게요

그동안 속 재료 준비합니다 양파, 당근, 참송이버섯 모두 비슷하게 잘게 썰어 주어요 소고기는 우둔 사용했는데요 블랜더로 갈아 줄게요 간 고기는 잘게 썰어둔 채소와 합체해요 소금으로 간하고 달걀 흰자만 넣고 잘 섞어 두어요

15분 소금물에 담궜던 호박은 키친타올로 물기닦고 전분가루 안 쪽에 묻혀 주어요

만들어둔 속 재료 봉긋하게 올라오도록 눌러 담아 줍니다

김 오른 찜기에 넣고 10분 쪄 주는데요 호박이 너무 푹 무르지 않도록 합니다

8분 쪄진 모습인데요 마무리할게요 5분 뜸들이고 마무리해요

애호박소고기찜 관련 상품

등록일 : 2023-05-13 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

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#애호박 #애호박찜 #애호박소고기찜 #가정의달 #별식 #어버이날

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