Name: 오쿠 구운계란 맥반석계란 만들기 촉촉 고소한 노른자!
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 10개

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에리카

오쿠 구운계란 맥반석계란 만들기 촉촉 고소한 노른자!

오쿠로 구운 계란을 만들었더니 흰자는 쫀득하고, 노른자는 촉촉하고 고소해요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛있고, 소화도 부담없어요~

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[구운 계란]

계란
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▶ 계란 조리법

조리순서Steps

계란 10개를 준비합니다.

영양가 높은 난각번호 1번의 자유방사 유정란을 사용했어요.

계란을 물에 씻어서 껍질의 불순물을 깨끗이 제거해줍니다.

식초물에 씻어도 좋아요.

씻은 계란을 오쿠 내솥에 넣어줍니다.

본체에 물을 채워야 합니다. 내솥 안에는 물을 넣지 않습니다.

오쿠 메뉴에서 홍삼숙성 모드를 선택해 시간을 설정해 맞춥니다.

몇번 해보니 7시간에 맞춰 구우니 맛있었어요. 취향껏 5~7시간 사이로 시간을 맞추세요.

밤 사이 구워진 계란이 완성되었습니다.

7시간 정도 구워야 하니 밤에 맞춰두고 담날 아침에 따뜻하게 드시면 좋아요.

촉촉하고 밀도 높은 계란 노른자이고, 밀도 높은 쫀쫀한 식감, 고소하고 촉촉해서 아주 맛있어요.

오쿠 구운계란으로 아침식사 대용, 간식으로 맛있게 드세요~

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등록일 : 2023-05-08 수정일 : 2023-05-09

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

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