제철반찬 마늘종소고기볶음

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제철반찬 마늘종소고기볶음

밑반찬으로 좋은 마늘종소고기볶음 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
100g 구매
소고기
100g 구매

[양념]

간장
2T 구매
매실청
1T 구매
생강청
1/3T 구매

조리도구

냄비
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프라이팬
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조리용스푼
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채반
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 간장 조리법

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마늘종은 끝 부분 정리하고 4~5cm 길이로 썰어 줄게요

끓는 물에 굵은 소금넣고 잠깐 데칠게요

찬물에 재빨리 헹궈 열기 식혀요

소고기는 우둔 사용했는데요 어떤 부위든 상관없어요 키친타올로 핏물닦고 사용해요 잠깐 볶아 줍니다

살짝 색 변하면 데친 마늘종 넣고 볶아요

간장, 매실청, 생강청넣고 쉐킷쉐킷~~ 마무리해요 마늘종은 데친 상태고 소고기도 볶은 것이라 금방 마무리 됩니다

마늘쫑소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-06 수정일 : 2023-05-09

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#마늘종 #마늘종소고기볶음 #제철반찬 #밑반찬

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