Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,882
상품목록
main thumb
쿡따라

손님상메뉴 봄나물 달래요리 달래두부선 삼각두부선/달래무침, 두부샌드

흔한 두부요리 말고 봄미각을 깨워 줄 새로운 두부요리 달래두부선 레시피 알려드릴게요^^*
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
두부는 삼각형 모양으로 썰어 주세요~
두부에 굵은소금 뿌려 밑간이 되도록 10분만 두세요~
달래는 굵은 알뿌리 부분은 잘게 썰어 주고 줄기는 2~3Cm 길이로 짧게 썰어 주세요~
적힌 분량의 고춧가루, 액젓, 식초, 황설탕, 올리고당, 참기름, 깨소금, 소금을 넣어 주세요~

기호에 따라 양념은 가감해 주세요!

달래 숨이 죽지 않도록 살살 버무려 주면 달래무침 완성!
키친타올로 꾹꾹 눌러 밑간한 두부의 수분을 제거해 주세요~
팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 올려 두부 전체면이 노릇한 색이 나도록 부쳐 주세요~
삼각두부 윗면 중앙에 칼집을 내 주세요~
적당량의 달래무침을 집어 두부 칼집낸 사이에 채워 넣어 주세요~
완성된 달래무침이 들어가 있는 삼각두부선입니다

등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

요리 후기 1

v융융v 2023-04-03 11:39:38

집들이 메뉴로 했는데 반응이 좋아요 ㅎㅎ달래와 두부의 조합 이 맛도 모양도 최고예요~^^ 

쉐프의 한마디2023-04-05 02:17:04

집들이 메뉴로 넘 괜찬지요ㅎㅎ 제가 개발한 요리인데 달래와 두부가 궁합도 좋고 맛도 서로 잘 어우러져 다들 좋아하시더라구요~ 감사합니다:)

댓글 0
파일첨부
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
감자채전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피