간장 진미채 볶음 간장일미채볶음 오징어채 밑반찬

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곰도리네

간장 진미채 볶음 간장일미채볶음 오징어채 밑반찬

맵지 않아 아이들도 잘먹는 단짠단짠한 간장 진미채볶음 레시피입니다

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어 진미채
200g 구매
참기름
1숟갈 구매
통깨
약간 구매

[양념]

진간장
2숟갈 구매
미림
2숟갈 구매
마요네즈
2숟갈 구매
올리고당
2숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
올리브유
1숟갈 구매
다진 마늘
0.5숟갈 구매

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믹싱볼
구매
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조리순서Steps

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오징어 진미채를 찬물에 짧게 헹구어 건져 물기를 꼭 짜줍니다 가위로 먹기좋은 크기로 잘라주세요

불을 켜지 않은 팬에 양념재료를 넣고

불을 올려 바글바글 거품이 날 때 까지 저어가며 끓여줍니다

약불

그 다음 오징어 진미채를 넣어 골고루 섞으면 볶아줍니다

약불

약 5분 내외로 식감에 맞도록 볶아줍니다 처음에는 부드럽던 진미채가 볶을 수록 꼬들꼬들한 식감이 되니 취향에 맞게 볶는 시간을 늘려주세요

약불

오징어 진미채가 다 볶아졌으면 불을 끄고 참기름 1숟갈, 통깨를 솔솔 뿌려 섞어줍니다

: 팬에서 볶는 시간에 따라 식감이 달라져요 부드러운게 좋으면 짧게 볶고 꼬들꼬들한 식감이 좋으면 약불에서 천천히 볶아주세요 완전히 식힌 다음 반찬통에 넣어주세요

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-13 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 네이버 푸드인플루언서 곰도리네 입니다 https://blog.naver.com/elhadaim44

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#오징어채 #진미채 #간장진미채 #일미채 #진미채볶음 #오징어채볶음 #간장진미채볶음 #밑반찬 #아이반찬

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