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꼬꼬부기

염장미역으로 만드는 미역볶음, 미역줄기볶음 만들기

미역줄기볶음은 호불호 없이 누구나 좋아하는 밥반찬 중 하나인데요. 염장미역을 가지고 간편하게 만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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염장미역 300g을 물에 씻어 소금을 빼준 후, 다시 30분간 담가서 소금기를 빼주세요.

믹싱볼

양파 1개를 채 썰어 주세요.

도마 , 요리용나이프

30분간 담가두었던 염장미억은 물기를 꾹 눌러서 뺀 후에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
팬에 썰어 놓은 미역줄기를 넣고 식용유 약 3T 정도를 넣어 주세요. 그리고 술도 조금 넣어 비린내를 잡으며 센불로 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

센불

2분 정도 볶은 미역에 다진마늘 0.5T를 넣고 썰어 놓은 양파와 양조간장 3T, 설탕 0.5T를 넣고 센불로 볶아주세요. 양념이 골고루 배도록 섞어주면서 볶아주는데요, 양파가 다 익을 때까지 볶아주면 됩니다.
마지막으로 불을 끈 후에 후춧가루 조금과 참기름 0.5T, 통깨를 넣은 후 잘 섞어주세요.
밑반찬으로 먹기 좋은 미역줄기볶음 완성이에요.

접시

등록일 : 2023-03-12 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1
요리 후기 2

jessy Kim 2024-02-12 08:57:01

맛있어요. 저희집 미역줄기 레서피로 정했습니다~ 

양초딩 2023-04-17 20:47:22

간단하니 맛있어요~ 감사해요^^ 

댓글 0
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