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jangmj83

돌아기 두부 스테이크 후라이팬vs에어프라이어 비교

야채를 잘 안 먹는 아기에게 좀 더 맛있게 야채 먹일 방법을 생각하다가 만들어본 두부스테이크.
부드럽고 담백한 맛이 좋았어요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 두부의 수분 제거를 위해 면포에 두부를 감싼 후 꾹꾹 눌러가며 물기를 제거해주세요. 수분 제거한 두부는 그릇에 담아 두고요.

면포

손질해둔 야채와 내장 뺀 새우를 모두 차퍼에 넣은 후 잘게 다져주세요.

차퍼

두부에 갈아 놓은 야채와 새우를 넣고
계란 한알을 넣은 후 잘 섞어주세요.

볼

이제 전분가루를 넣어준건데요. 전분가루의 양은 재료의 수분 정도에 따라 달라져요. 반죽을 손으로 빚을 수 있을정도의 질감으로 만들어주면 돼요.

요리용스푼

저는 전분가루 두스푼 반 넣었어요~

적당한 크기로 빚어주세요.
후라이팬에 기름을 두른 후 노릇노릇하게 잘 구워주세요. 다져 넣은 야채가 잘 익어야 하니 중약불로 안쪽까지 잘 익도록 해주세요.

프라이팬

중약불

에어프라이어로 조리시에는
160도에서 10분 조리해주세요.
에프사양에 따라 차이있으니 중간중간 확인해주세요!

에어프라이어

팁-주의사항
후라이팬과 에어프라이어구이 두가지 비교해봤는데
저는 에프구이가 훨씬 담백하고 맛있었어요!
참고만 해주세요.

등록일 : 2023-03-11 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

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#아기두부스테이크#아기두부볼#아기두부요리#돌아기두부스테이크
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